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Biocop

Soja Verde - 500 g

Soja Verde - 500 g

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La soja verde, también conocida como judía mungo (Vigna radiata), es una legumbre diferente a la soja común. Se caracteriza por ser más fácil de digerir que otras legumbres y posee un alto contenido en proteínas (35g/100g) y fibra (22g/100g). Es rica en vitaminas del grupo B, especialmente en ácido fólico (B9), y en minerales como hierro, fósforo, potasio, cobre, calcio, selenio y, sobre todo, magnesio.

Ingredientes: Soja verde

De agricultura biológica.

Uso: Dejar en remojo durante varias horas y luego cocer en agua. Se recomienda hervir a fuego fuerte durante 2 minutos y luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, agregando un poco de agua fría de vez en cuando. Se debe retirar del fuego antes de que se abra la piel. También puede utilizarse para germinar.

Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco para preservar su calidad y frescura.

Alérgenos: Contiene soja y sus derivados.

Trazas: Puede contener trazas de altramuces y productos a base de altramuces, cacahuetes, frutos secos con cáscara, gluten, sésamo y productos a base de sésamo.

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